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Glace caramel beurre salé
GlaceGourmandMoyen

Glace caramel beurre salé

Opar Omer
Prép
15'
Congel
24h
Pers.
4
Kcal
796
OriginalDeluxebreeze

Ingrédients

4 pers.
Mon pot :
1 pot

1 pot Original = 473ml · 4 portions

Lait entier
200 ml
Crème liquide 30%
100 ml
Caramel liquide
80 g
Lait concentré sucré
50 g

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Nutrition

Total · 4 portions

796kcal

/ portion199kcal
/ pot Original796kcal

Macros totaux

💪13gProtéines
72gGlucides
🫒39gLipides

Valeurs nutritionnelles approx.

Étapes

Le grand classique de la gourmandise bretonne en version Ninja Creami. Caramel coulant, pointe de sel, texture soyeuse. Impossible de s'arrêter à une portion.

1

Dans un bol, mélange le lait entier, la crème liquide, le caramel liquide et le lait concentré sucré.

2

Fouette vigoureusement jusqu'à ce que le caramel soit parfaitement incorporé.

3

Ajoute une belle pincée de fleur de sel et mélange encore 30 secondes.

4

Verse dans le pot jusqu'à la ligne MAX et congèle 24h.

5

Sors le pot, laisse reposer 5 min et lance le programme Ice Cream.

6

Si trop compact, ajoute 1 c. à soupe de crème et relance un Re-spin.

7

Sers avec un filet de caramel chaud et une pincée de fleur de sel.

✦ Conseil du chef

Pour un caramel beurre salé maison : fais fondre 100 g de sucre à sec jusqu'à coloration ambrée, ajoute 80 ml de crème chaude hors du feu et une noix de beurre salé.

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